فنگل امیلیس {{0}AGU/g
فنگل امیلیس ایک قسم کا نشاستہ ہائیڈرولائزنگ انزائم ہے جو فنگس کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے جو نشاستے کو چینی کے چھوٹے مالیکیولز (جیسے مالٹوز اور گلوکوز) میں تبدیل کرتا ہے۔ اس قسم کے انزائم کو کھانے، پینے، فیڈ اور بائیو انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر ایسے حالات میں جہاں نشاستہ کو خمیر کے استعمال کے لیے خمیری شکر میں توڑنا پڑتا ہے۔
بنیادی معلومات
انزائم کی قسم: فنگل امائلیز
انزائم ایکٹیویٹی یونٹ: 100–2300 AGU/g (اینزائم کے فی گرام ہائیڈرولائزڈ اسٹارچ کی اکائیاں)
ماخذ: عام طور پر مائکروجنزموں جیسے سانچوں (جیسے ایسپرجیلس نائجر) اور خمیر سے نکالا جاتا ہے۔
ظاہری شکل: عام طور پر سفید سے ہلکا پیلا پاؤڈر۔
حل پذیری: پانی میں گھلنشیل۔
پی ایچ کی حد: زیادہ سے زیادہ سرگرمی عام طور پر پی ایچ 4.5–6 کے درمیان ہوتی ہے۔{3}}۔ میں
درجہ حرارت کی حد: زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت عام طور پر 50 ڈگری -60 ڈگری ہوتا ہے۔
اصل: چین
پیداواری صلاحیت: 100 ٹن فی مہینہ
ٹرانسپورٹ پیکیجنگ: 25 کلوگرام فی بیرل
سرٹیفکیٹ: ISO9001/حلال/کوشر
تصریح
|
پروڈکٹ کا نام |
فنگل امائلیز {{0}AGU/g |
|
ہیوی میٹل |
10ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
ظاہری شکل |
سفید سے ہلکا پیلا پاؤڈر |
| پانی میں حل پذیری | 22.4 g/L (20 C) |
|
خشک ہونے پر نقصان |
5 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}% |
تفصیل:
تجویز کردہ استعمال
کھانے کی صنعت:تجویز کردہ ارتکاز عام طور پر 0.05%-0.5% ہے (مختلف مصنوعات کی ضروریات کی بنیاد پر، ارتکاز کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے)۔
شراب بنانے کی صنعت:تجویز کردہ استعمال 0.1%-0.3% کے درمیان ہے، ابال کے عمل کے دوران چینی کے ذریعہ کی طلب کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔
فیڈ انڈسٹری:تجویز کردہ اضافہ 0.05%-0.2% ہے تاکہ فیڈ کے عمل انہضام اور جذب کی کارکردگی کو بہتر بنایا جاسکے۔
ٹیکسٹائل انڈسٹری:کپڑے اور کوٹنگ کی ضروریات کی قسم کے مطابق، استعمال کی حراستی کو ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اسٹوریج اور استحکام
ذخیرہ کرنے کی شرائط:اسے خشک اور ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے، اعلی درجہ حرارت اور نمی سے گریز کرتے ہوئے انزائم کو غیر فعال ہونے سے روکنا چاہئے۔
شیلف زندگی:عام طور پر 12 سے 24 ماہ، پروڈکٹ اسٹوریج ماحول اور پیکیجنگ کی قسم پر منحصر ہے.
استحکام:تجویز کردہ درجہ حرارت اور پی ایچ کے حالات میں فنگل امائلیس اچھی استحکام رکھتی ہے۔ اعلی درجہ حرارت، انتہائی پی ایچ یا مضبوط تیزاب/الکلین حالات انزائم کی سرگرمی کے نقصان کا باعث بن سکتے ہیں۔
خلاصہ
فنگل Amylase 100–2300 AGU/g ایک انزائم ہے جو فنگس کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جو بنیادی طور پر نشاستے کے ہائیڈولیسس کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے، پکنے، فیڈ، ٹیکسٹائل اور دیگر صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر شربت کی پیداوار اور پینے میں، یہ ابال کی کارکردگی اور saccharification کی رفتار کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کی سرگرمی یونٹ AGU (Amylase Activity Unit) نشاستے کو ہائیڈولائز کرنے کے عمل میں انزائم کی صلاحیت کی پیمائش کرتی ہے، اور مختلف درخواست کی ضروریات کے مطابق مناسب سرگرمی کی حد کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
فنکشن
نشاستے کی ہائیڈولیسس
فنگل امائلیز کا بنیادی کام نشاستے کو چینی کے چھوٹے مالیکیولز میں توڑنا ہے، عام طور پر نشاستے میں -1،4-گلائکوسیڈک بانڈز کو ہائیڈولائز کرکے۔ ہائیڈولیسس کی مصنوعات میں مالٹوز اور گلوکوز شامل ہیں۔
شربت اور میٹھے کی پیداوار
فنگل امائلیز کے ساتھ نشاستے کو ہائیڈولائز کرنے سے، گلوکوز اور مالٹوز جیسے میٹھے پیدا کیے جا سکتے ہیں۔ یہ شربت کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں، خاص طور پر ہائی فریکٹوز سیرپ، کینڈی، مشروبات اور دیگر مصنوعات کی تیاری میں۔
شراب بنانے کی صنعت
پکنے کے عمل کے دوران، فنگل امائلیز مالٹے میں موجود نشاستہ کو چینی میں تبدیل کرتا ہے اور اسے خمیر کے لیے خمیر فراہم کرتا ہے۔ یہ ابال کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے اور الکحل کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔
فیڈ پروسیسنگ انڈسٹری
جانوروں کی خوراک میں، فنگل امائلیس نشاستے کے ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے جانوروں کو خوراک میں شکر کو بہتر طریقے سے جذب کرنے اور استعمال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
بائیو فارماسیوٹیکل
منشیات کی پیداوار کے کچھ عملوں میں، فنگل امائلیس کا استعمال نشاستے کے خام مال کو ہائیڈرولائز کرنے کے لیے کیا جاتا ہے تاکہ منشیات کی جذب اور سرگرمی کو بہتر بنایا جا سکے۔
پروڈکٹدرخواست:
فوڈ انڈسٹری
شربت کی پیداوار: میٹھے بنانے والے جیسے گلوکوز، مالٹوز اور ہائی فرکٹوز سیرپ ہائیڈولائزنگ نشاستے کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں، جو کینڈی، مشروبات اور مختلف پراسیس شدہ کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
سٹارچ ہائیڈولیسس: بیئر، جوس، سینکا ہوا سامان وغیرہ کی پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ مٹھاس کو بہتر بنانے کے لیے نشاستے کو گلنے میں مدد ملے۔
شراب بنانے کی صنعت
ابال کی اصلاح: بیئر، شراب اور دیگر الکوحل والے مشروبات کی تیاری میں، فنگل امائلیس نشاستے سے پیدا ہونے والی چینی کو گل کر خمیر کے ابال کے لیے ضروری چینی کا ذریعہ فراہم کرتا ہے، اس طرح الکحل کی پیداوار اور ابال کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔
فیڈ انڈسٹری
نشاستے کے اجزاء کے ہاضمے اور جذب کو فروغ دینے، فیڈ کے استعمال اور جانوروں کی نشوونما کی شرح کو بہتر بنانے کے لیے فنگل امائلیز کو جانوروں کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے۔
ٹیکسٹائل انڈسٹری
ٹیکسٹائل کی صنعت میں، فنگل امائلیز کا استعمال کپڑوں پر نشاستہ کی کوٹنگز کو ہٹانے اور ٹیکسٹائل کی پروسیسنگ کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
بائیو فارماسیوٹیکل
بائیو فارماسیوٹیکل کے شعبے میں، فنگل امائلیس کو کاربوہائیڈریٹ کے خام مال پر کارروائی کرنے اور ادویات کی جیو دستیابی کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
OEM/ODM سروس
Greennee آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے جامع OEM اور ODM خدمات پیش کرتا ہے۔ ہم مدد کر سکتے ہیں:
● نجی لیبلنگ:ہماری مصنوعات کو اپنے برانڈ نام کے تحت پیک کریں۔
● پیکجنگ ڈیزائن:پرکشش اور معلوماتی پیکیجنگ حل بنائیں۔
مصنوعات کی پیکیجنگ اور لاجسٹکس
نقل و حمل کے دوران مصنوعات کی تازگی اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ہماری معیاری پیکیجنگ فوڈ گریڈ سیل بند تھیلے ہیں۔ ہم مختلف آرڈر کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے مختلف پیکیجنگ سائز پیش کرتے ہیں۔ ہم آپ کی مخصوص برانڈنگ اور مارکیٹنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق پیکیجنگ کے اختیارات بھی فراہم کرتے ہیں۔ ہم دنیا بھر میں آپ کے آرڈرز کی بروقت اور موثر ترسیل کو یقینی بنانے کے لیے قابل اعتماد لاجسٹک پارٹنرز کے ساتھ کام کرتے ہیں۔
اسٹوریج کی صورتحال
ٹھنڈے اور خشک اچھی طرح سے بند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، نمی اور مضبوط روشنی / گرمی سے دور رکھیں.
شیلف لائف
دو سال اسٹوریج کی اچھی صورتحال میں اور براہ راست سورج کی روشنی سے دور ذخیرہ۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فنگل amylase 100-2300agu/g, China fungal amylase 100-2300agu/g مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
انکوائری بھیجنے
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
