کیوی فروٹ منجمد خشک پاؤڈر چین کے صوبہ شانزی سے چینی کیوی فروٹ کی غذائی قیمت

کیوی فروٹ منجمد خشک پاؤڈر - چین کے صوبہ شانزی سے چینی کیوی فروٹ کی غذائی قدر

Actinidia chinensis Planch. ایکٹینیڈیا چنینسس پلانچ۔ کیوی فروٹ خاندان کے کیوی فروٹ کی نسل سے تعلق رکھنے والی ایک بڑی پرنپاتی بیل ہے [1] [16]۔ بیر پیلے بھورے، تقریباً کروی، بیلناکار، بیضوی یا بیضوی؛ بیج کا قطر 2.5 ملی میٹر۔ پھولوں کی مدت جون سے جولائی تک ہوتی ہے اور پھل کی مدت اگست سے ستمبر تک ہوتی ہے۔ چینی کیوی فروٹ شانسی، ہینان، گوانگ ڈونگ اور چین کے دیگر صوبوں سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان میں سے، شانسی ملک کا سب سے بڑا کیوی پیدا کرنے والا علاقہ ہے، تازہ پھل کو کچا کھایا جا سکتا ہے، اسے جام، خشک میوہ جات اور دیگر کھانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے، جبکہ کیوی کے جوس پاؤڈر کی ایک قسم میں گہرائی سے پروسس کیا جا سکتا ہے۔

اس کے پتوں کو خوراک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک اعلیٰ معیار کا امرت کا ذریعہ پلانٹ ہے، اور پھول میں خوشبو دار تیل ہوتا ہے، جو خوشبودار تیل نکالنے کے لیے ایک بہتر صنعتی خام مال ہے۔ اس کے بیجوں میں تیل ہوتا ہے اور اسے کھایا جا سکتا ہے۔ اس کی بیلوں میں سیلولوز، ہیمی سیلولوز اور لگنن بہت زیادہ ہوتے ہیں، جنہیں چاول کا کاغذ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے "گرین گولڈ مائن" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، چینی کیوی فروٹ کے پھل، جڑ، بیل اور شاخوں اور پتے کو بطور دوا استعمال کیا جا سکتا ہے، جس کی کچھ طبی قیمت ہوتی ہے، اور یہ چین کی "جنگلی پودوں کے قومی تحفظ کی فہرست" میں شامل ہے۔ "، ایک دوسرے درجے کے محفوظ پودے کے طور پر۔

غذائیت کی قیمت
چینی کیوی فروٹ نرم ساخت، میٹھا اور کھٹا ذائقہ، منفرد ذائقہ، وٹامن سی، کیروٹین، امینو ایسڈز اور انسانی جسم کو درکار دیگر مادوں سے بھرپور ہے، اور اسے "وٹامن سی کا تاج"، "پھلوں کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔ "نایاب پھل" [5]، جسے "سمارٹ فروٹ" اور "فیری فروٹ" کہا جاتا ہے۔ اس کا تازہ پھل کچا کھایا جا سکتا ہے، اور اسے جام، خشک میوہ جات، جوس، ڈبہ بند کھانے میں بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے [3]۔
طبی قدر
چینی کیوی فروٹ کے پھل، جڑ، بیل اور شاخوں اور پتوں کو بطور دوا استعمال کیا جا سکتا ہے، پھل کی دواؤں کی خصوصیات تیزابی، میٹھا، ٹھنڈا، گرمی، پیاس اور پیٹ صاف کرنے کا اثر رکھتا ہے، ڈسفوریا، بدہضمی، یرقان کی علامات کا علاج کرتا ہے۔ پتھری، بواسیر اور دیگر بیماریاں؛ جڑ کی دواؤں کی خصوصیات میٹھی، کسیلی اور ٹھنڈی ہیں، گرمی کو صاف کرنے، ڈائیوریسس، خون کی گردش کو فروغ دینے اور سوجن کو کم کرنے، ہیپاٹائٹس، پیچش، گٹھیا اور درد، چھاتی کے کینسر اور دیگر بیماریوں کا علاج؛ اس کی رتن دوا ٹھنڈی، میٹھا ذائقہ ہے، اور بھوک بڑھانے اور گرمی اور گیلے پن کو صاف کرنے، بدہضمی، متلی اور قے اور دیگر بیماریوں کا علاج کرتی ہے۔ اس کی شاخوں اور پتوں کی دواؤں کی خصوصیات ٹھنڈی، قدرے کڑوی اور کسیلی ہیں، گرمی کو صاف کرنے اور سم ربائی کرنے والے، جمود کو پھیلانے اور خون کو روکنے کے، اور ماسٹائٹس، گٹھیا اور جوڑوں کے درد، اور کھجلی جیسی بیماریوں کا علاج کرتی ہیں۔